La arepa boyacense, un bocado ancestral que cruje con historia
La arepa boyacense, originaria del altiplano cundiboyacense, surge en el municipio de Ventaquemada, donde los campesinos iniciaron su preparación con maíz cultivado localmente. Su masa, compuesta de maíz pelado, harina de trigo, leche y azúcar, … Leer más